Ko'pincha bir shisha nozik sharobning metall vintidan emas, balki sharobni nafas olishiga ishonadi, balki sharob nafas olishiga imkon beradi, ammo bu memetka nafas ololmaydi va faqat arzon hashalar uchun ishlatiladi. Bu haqiqatan ham shundaymi?
Sharobning vazifasi nafaqat havoni izolyatsiya qilish, balki sharob asta-sekin oz miqdordagi kislorod bilan, sharobni kamaytirishga imkon beradigan va qayta qisqartirish reaktsiyasiga ega bo'lishi uchun. Xorkakning mashhurligi aniq bir zich kichik teshiklarga asoslanadi, bu uzoq qarish jarayonida oz miqdordagi kislorodga ega bo'lib, sharob ta'mi "nafas olish" orqali yanada yumaloq bo'lishiga imkon beradi; Biroq, fan va texnologiyalar rivojlanishi bilan metall vintli qopqoq shunga o'xshash nafas oladigan ta'sirni o'ynashi mumkin va shu bilan birga, mantarning "qop" ning fenomeni tomonidan yuqishiga to'sqinlik qilishi mumkin.
Kakli infektsiya TCA deb nomlanuvchi aralashma bilan shikastlanganda, vino lazzatini keltirib chiqaradi va qonli sharoblarning 2 foizidan 3% gacha sodir bo'ladi. Infektsiyalangan sharlar mevali lazzatini yo'qotadi va nam karton va chirigan yog'och kabi yoqimsiz hidlarni yo'qotadi. Zararsiz bo'lsa ham, bu ichimlik tajribasiga juda chalg'itishi mumkin.
Metall vintli qopqoqning ixtirosi nafaqat sifat jihatidan barqaror, balki shishib ketishni qiyinlashtirishi mumkin, ammo shishani ochish oson, shuningdek shishani ochish, shuningdek, bu tobora ommalashishga imkon beradi. Hozirgi kunda Avstraliyada va Yangi Zelandiyada ko'plab vino zavodlari, hatto ularning yuqori sharoblari uchun shishalarning o'rniga metall vintli qopqoqlardan foydalanishadi.
Post vaqti: Sep-05-2023