Sharob qalpoqchasining qashshasi sharob sifatiga sezilarli ta'sirga ega, turli xil sharob materiallari va sharobning muhrlashiga, kislorod o'tkazuvchanligi va saqlashga ta'sir qiladi.
Birinchidan, gazetaning muhrlashi ta'siri, sharob tashqi kislorodga duchor bo'lishiga bevosita bog'liq. Tabiiy qororak Gulti kabi yuqori sifatli qistiralar, masalan, muhrli muhrli xususiyatlarga ega, sharobning sharobiga tazyiq va lazzatni saqlashga yordam berish va sharobning tazyiqli va lazzatini saqlab qolishdan samarali oldini oladi.
Ikkinchidan, qistirish materiallari sharobning kislorod o'tkazuvchanligiga ham ta'sir qilishi mumkin. Maxsus dizaynlar yoki materiallar bo'lgan ba'zi gazetalar kislorodning ruxsati tezligini yaxshiroq nazorat qilishi mumkin, sharob asta-sekin oksidlash va murakkab ta'm va hidni rivojlantirishga imkon beradi.
Bundan tashqari, qoburni tanlash sharobning qarigan talablariga ta'sir qilishi mumkin. Ayrim toshlar uzoq muddatli qarishni engillashtiradi, boshqalari esa qarish davrlarini aniq oksidlanish reaktsiyalarini keltirib chiqarishni talab qiladigan vinolar uchun ko'proq mos bo'lishi mumkin.
Va nihoyat, gazning sifati va materiallari, sharobning yaroqlilik muddati bilan bevosita bog'liqdir. Yuqori sifatli toshkultetlar tashqi hid va zararli moddalarning asl lazzati va sifatini saqlab, sharobga kirib, sharobga kirib borishi mumkin.
Shuning uchun, sharob kemasi uchun tegishli qudzalni tanlash sharob sifatini himoya qilish uchun juda muhimdir. Ishlab chiqaruvchilar va vinochilar sharobning sifatini oshirish va yaxshilash uchun, kutilayotgan sezish davri va kutilayotgan qarish davri bilan bog'liqligini sezilarli darajada ko'rib chiqishlari kerak.
Post vaqti: 1-Dekabr 08-2023