So'nggi yillarda Yangi dunyo vino bozorida alyuminiy vintli qopqoqlardan foydalanish darajasi sezilarli darajada oshdi. Chili, Avstraliya va Yangi Zelandiya kabi mamlakatlar asta-sekin alyuminiy vintli qopqoqlarni qabul qilib, an'anaviy mantar to'xtatuvchilari o'rnini bosdi va sharob qadoqlashda yangi tendentsiyaga aylandi.
Birinchidan, alyuminiy vintli qopqoqlar sharobning oksidlanishini samarali ravishda oldini oladi va uning raf umrini uzaytiradi. Bu, ayniqsa, katta eksport hajmiga ega Chili uchun juda muhimdir. Statistik ma'lumotlar shuni ko'rsatadiki, 2019 yilda Chili vino eksporti 870 million litrga etdi, shisha sharobning taxminan 70 foizi alyuminiy vintli qopqoqlardan foydalanadi. Alyuminiy vintli qopqoqlardan foydalanish Chili sharobini uzoq masofalarga tashish paytida ajoyib ta'mi va sifatini saqlab qolish imkonini beradi. Bundan tashqari, alyuminiy vintli qopqoqlarning qulayligi ham iste'molchilar tomonidan ma'qullanadi. Maxsus ochgichga ehtiyoj sezmasdan, qopqoqni osongina burab qo'yish mumkin, bu qulay iste'mol tajribasini qidiradigan zamonaviy iste'molchilar uchun muhim afzallikdir.
Dunyodagi asosiy vino ishlab chiqaruvchi mamlakatlardan biri sifatida Avstraliya alyuminiy vintli qopqoqlardan ham keng foydalanadi. Wine Australia ma'lumotlariga ko'ra, 2020 yil holatiga ko'ra, Avstraliya sharobining taxminan 85% alyuminiy vintli qopqoqlardan foydalanadi. Bu nafaqat sharob sifati va ta'mini ta'minlaganligi, balki uning ekologik xususiyatlari bilan ham bog'liq. Alyuminiy vintli qopqoqlar to'liq qayta ishlanishi mumkin, bu Avstraliyaning barqaror rivojlanish uchun uzoq yillik targ'ibotiga mos keladi. Sharob ishlab chiqaruvchilari ham, iste'molchilar ham atrof-muhit muammolari haqida tobora ko'proq tashvishlanmoqda, bu esa alyuminiy vintli qopqoqlarni bozorda yanada mashhur qiladi.
Yangi Zelandiya vinolari o'zining noyob lazzatlari va yuqori sifati bilan mashhur va alyuminiy vintli qopqoqlarni qo'llash ularning xalqaro bozor raqobatbardoshligini yanada oshirdi. Yangi Zelandiya vino yetishtiruvchilar uyushmasi shuni ko'rsatadiki, hozirgi vaqtda Yangi Zelandiyadagi shisha sharobning 90% dan ortig'i alyuminiy vintli qopqoqlardan foydalanadi. Yangi Zelandiyadagi vino zavodlari alyuminiy vintli qopqoqlar nafaqat sharobning o'ziga xos ta'mini himoya qilishini, balki har bir shisha sharobni iste'molchilarga eng yaxshi holatda taqdim etishini ta'minlab, qo'ziqorin bilan ifloslanish xavfini kamaytirishini aniqladi.
Xulosa qilib aytganda, Chili, Avstraliya va Yangi Zelandiyada alyuminiy vintli qopqoqlarning keng qo'llanilishi Yangi Dunyo vino bozorida muhim yangilikni anglatadi. Bu nafaqat vino sifatini va iste'molchilar uchun qulaylikni oshiradi, balki vino sanoatining barqaror rivojlanishga sodiqligini aks ettiruvchi atrof-muhitni muhofaza qilish bo'yicha global chaqiruvga ham javob beradi.
Xabar vaqti: 28-iyun-2024