O'tgan yilning oxiridan boshlab barcha ishlab chiqaruvchilar orasida organik va alkogolsiz vinolar tendentsiyasi sezilarli darajada sezilmoqda.
Konservalangan sharob kabi alternativ qadoqlash usullari ishlab chiqilmoqda, chunki yosh avlod ichimliklarni ushbu shaklda iste'mol qilishga odatlanganda. Standart idishlardan hali ham imtiyozli bo'lsa, foydalanish mumkin. Alyuminiy va hatto qog'ozli vino idishlari paydo bo'ladi.
Oq, Rose va engil qizil sharoblarga nisbatan iste'mol qilishning o'zgarishi, mustahkam tantanalarni qo'llab-quvvatlash talabi pasaymoqda.
Rossiyada uchqunli sharobga talab mustahkamlanmoqda. Spling sharob endi faqat bayram atributi sifatida ko'rilmaydi; Yozda bu tabiiy tanlovga aylanadi. Bundan tashqari, yoshlar yorqin sharob asosida kokteyllardan zavqlanishadi.
Umuman olganda, ichki talabni barqaror deb hisoblash mumkin: ruslar o'zlarini bir stakan sharob bilan mukofotlash va yaqinlari bilan dam olishdan zavqlanishadi.
Sharob ichimliklarini, vermut va mevali vinolarni sotish kamaymoqda. Biroq, hanuzgacha sharob va yorqin sharoblar uchun ijobiy dinamik mavjud.
Mahalliy iste'molchilar uchun eng muhim omil bu narx. Aktsiz solig'i va tariflarning ko'payishi import navlarini juda qimmatga aylantirdi. Bu bozorni Hindiston, Braziliya, Turkiya va hatto Xitoydan ochiladi, shuningdek, mahalliy ishlab chiqaruvchilar uchun imkoniyatlar yaratmoqda. Hozirgi kunda deyarli barcha chakana zanjir ular bilan hamkorlik qiladi.
Yaqinda ko'plab ixtisoslashgan vino bozorlari ochildi. Deyarli har bir katta vinochilik o'z savdo nuqtalarini yaratishga va keyin ushbu biznesni kengaytirishga intiladi. Mahalliy vinolar uchun javonlar sinov maydoniga aylandi.
Post vaqti: oktyabr 25-2024