Ba'zi mamlakatlarda vintli qopqoqlar tobora ommalashib bormoqda, boshqalarida esa buning aksi. Xo'sh, hozirgi vaqtda vino sanoatida vintli qopqoqlardan qanday foydalanish kerak, keling, bir ko'rib chiqaylik!
Vintli qopqoqlar vino qadoqlashning yangi tendentsiyasini boshqaradi
Yaqinda vintli qopqoqlarni targ'ib qiluvchi kompaniya vintli qopqoqlardan foydalanish bo'yicha so'rov natijalarini e'lon qilgandan so'ng, boshqa kompaniyalar ham yangi bayonotlar berishdi. Kompaniyaning qayd etishicha, ayrim mamlakatlarda vintli qopqoqlar tobora ommalashib bormoqda, boshqalarida esa buning aksi. Shisha qopqog'ini tanlash uchun turli xil iste'molchilarning tanlovi har xil, ba'zi odamlar tabiiy mantar to'xtatuvchilari, boshqalari esa vintli qopqoqlarni afzal ko'radi.
Bunga javoban tadqiqotchilar 2008 va 2013 yillarda mamlakatlar tomonidan vintli qopqoqlardan foydalanishni shtrixli diagramma shaklida ko‘rsatdilar. Grafikdagi ma'lumotlarga ko'ra, 2008 yilda Frantsiyada ishlatiladigan vintli qopqoqlarning ulushi 12% ni tashkil etganini bilishimiz mumkin, ammo 2013 yilda u 31% gacha ko'tarildi. Ko'pchilik Frantsiyani dunyo sharobining vatani deb hisoblashadi va ularda tabiiy tiqinlar uchun ko'plab himoyachilar bor, ammo so'rov natijalari hayratlanarli, Germaniya, Italiya, Ispaniya, Buyuk Britaniya va Birlashgan Qirollikka nisbatan Frantsiyada vintli qopqoqlardan foydalanilgan. Eng tez rivojlanayotgan davlatlar. Undan keyin Germaniya joy oldi. So'rov natijalariga ko'ra, 2008 yilda Germaniyada vintli qopqoqlardan foydalanish 29 foizni tashkil etgan bo'lsa, 2013 yilda bu raqam 47 foizga oshgan. Uchinchi o'rinda AQSh joylashgan. 2008 yilda 10 amerikalikdan 3 tasi alyuminiy vintli qopqoqlarni afzal ko'rdi. 2013 yilda Qo'shma Shtatlarda vintli qopqoqlarni afzal ko'rgan iste'molchilarning ulushi 47% ni tashkil etdi. Buyuk Britaniyada, 2008 yilda iste'molchilarning 45 foizi vintli qopqoqni afzal ko'rishlarini va 52 foizi tabiiy tiqinni tanlamasliklarini aytdi. Ispaniya vintli qopqoqlardan foydalanishni eng istamaydigan mamlakat bo'lib, har 10 iste'molchidan faqat 1 nafari vintli qopqoqlardan foydalanishga tayyorligini aytadi. 2008 yildan 2013 yilgacha vintli qopqoqlardan foydalanish faqat 3% ga o'sdi.
So'rov natijalariga duch kelganda, ko'pchilik Frantsiyada vintli qopqoqlardan foydalanadigan ko'p sonli guruhlarga shubha uyg'otdi, ammo kompaniya so'rov natijalarining haqiqiyligini isbotlash uchun kuchli dalillar keltirdi va bu shunchaki vintli qopqoqlar deb o'ylash mumkin emasligini aytdi. yaxshi, vintli qopqoq va tabiiy mantarning o'ziga xos afzalliklari bor va biz ularga boshqacha munosabatda bo'lishimiz kerak.
Xabar vaqti: 2023 yil 17 iyul