Vino idishlari uchun makka qurilmalari orasida eng an'anaviy va taniqli mantar. Yumshoq, uzluksiz, nafas oladigan, nafas oladigan va havo o'tkazmaydigan, 20-50 yil davomida umr bo'yi umr bo'yi an'anaviy vinochilar orasida sevimli qiladi.
Fan va texnologiyalar va bozor sharoitlari o'zgarishi bilan ko'plab zamonaviy shisha to'xtash joyi paydo bo'ldi va vintli qoplar ulardan biri. STOPPTER temir yoki plastmassadan yasalgan bo'lishi mumkin. Biroq, hozir ham, vintlardek qopqoqlarga ko'proq chidamli bo'lgan, uni "yomon" sharobning belgisi sifatida va shishani ochishda romantik va hayajonli jarayondan zavqlana olmaydigan ko'plab iste'molchilar mavjud.
Aslida, noyob kaptar sifatida vintli qalpoqa boshqa mantar moslamalari yo'q va uning xususiyatlari eng ko'p sharob mahsulotlari uchun eng mos keladigan afzalliklarga ega.
1
Vintli qopqoqlarning havo o'tkazuvchanligi mantar to'xtash joyi kabi yaxshi emas, lekin dunyodagi eng ko'p vinolar ichish va qisqa vaqt ichida mast bo'lish juda oson, ya'ni ular nafaqat shishada bo'lishlari shart emas, balki haddan tashqari oksidlanishdan saqlanishlari shart emas. Albatta, yuqori yuqori sifatli qizil sharoblar va bir nechta yuqori boshli oq vinolari, yillar davomida sekin oksidlash natijasida hosil bo'lgan sifatni yaxshilash uchun makkor bo'lish kerak.
2. Vintli qopqoqlar arzon, nima yomon?
Sof zamonaviy sanoat mahsuloti sifatida vintli qopqoqlarning ishlab chiqarish qiymati burchagi to'xtash joylariga qaraganda ancha past. Biroq, savdoni yomon mahsulot degani emas. Nikoh sherigini topish kabi, eng yaxshi yoki eng qimmat emas, siz uchun eng mos keladigan odam. Nodavlatlom qoyil qolishga arziydi, lekin egalik qilish uchun yaroqlidir.
Bundan tashqari, vintli qopqoqlar mantardan ochish va ko'proq chidamli. Oddiy sharob ishlab chiqaruvchilar va iste'molchilar uchun nima uchun vintli kepkadan foydalanmang?
3. 100% mantar ifloslanishidan qoching
Biz hammamiz bilamizki, Kökünüzinatsiya sharob uchun oldindan aytib bo'lmaydigan tabiiy ofatdir. Siz uni ochmaguningizcha, sharob xo'rsinishini bilmaysiz. Aslida, nutq so'zlash, vintli qopqoq kabi yangi shisha to'xtash joylari, shuningdek, tork to'xtash joylarining ifloslanishi bilan chambarchas bog'liq. 1980-yillarda, o'sha paytda ishlab chiqarilgan tabiiy mantarning sifati odamlarning talablariga javob bermadi, bu TCA bilan yuqtirish juda oson edi va sharobning ahvoli yomonlashishi juda oson edi. Shuning uchun, vintli qopqoq va sintetik mantarlar paydo bo'ldi.
Post vaqti: Apr - 03-2023